Titre provisoire de la thèse

Apprendre à boire : la socialisation à l'usage d'alcool entre promotion, répression et prévention

Direction et co-direction

Pascale Moulévrier

Résumé : Substances licites, les boissons alcoolisées présentent un statutparadoxal en tant qu’elles font l’objet à la fois de promotion, de répression et de prévention. En effet, la consommation d’alcool est pour partie culturellement valorisée et socialement encouragée et ce particulièrement en ce qui concerne le vin qui est le produit le plus consommé à une fréquence hebdomadaire. Cette valorisation s’accompagne dans le même temps de politiques publiques visant à prévenir voire à sanctionner les excès de la consommation et ses effets sur la santé publique. C’est ce double processus de soutien et de dénonciation de la consommation d’alcool dans l’histoire récente que cette thèse se propose d’appréhender afin de préciser les conditions sociales, économiques et politiques de construction de la consommation d’alcool comme question sociale. Cette enquête sera réalisée dans la région des Pays de la Loire, d'une part pour y étudier l’action des acteurs institutionnels, médico-sociaux et du premier recours, qu’ils soient régionaux ou locaux, ainsi que leur coordination, suite à la parution de chiffres défavorables, d'autre part car il s'agit d'une région résolument tournée vers la viticulture. Le rapport à la terre, la possession d’une cave et sa transmission générationnelle, le poids du lobbying local des viticulteurs et les différentes festivités organisées par ces derniers font de cette région un territoire historiquement, culturellement, économiquement et socialement enclin à la consommation d’alcool. Il s'agira plus précisément de procéder à une sociologie de la socialisation dans quatre instances que sont le sport, l'école, le travail et la famille, en tant qu'ils répondent à trois idéaux-types : l’espace privé peu contrôlé (famille), l’espace conventionnel très contrôlé (école, travail) et l’espace festif semi-contrôlé (sport), et ce afin de comprendre les trajectoires des individus qui boivent et la construction de leurs représentations.